Magníficos artículos referencias de Juan Gervas en medfam
---------- Mensaje reenviado ----------
-hablaré de todo
-pero el grueso es el mundo de los alimentos funcionales, en la línea de la salud pública (echa un ojo al anexo, donde va el caso del Actimel), en
http://www.msc.es/biblioPublic/publicaciones/recursos_propios/resp/revista_cdrom/vol86/vol86_4/RS864C_313.pdf
http://www.equipocesca.org/uso-apropiado-de-recursos/resumen-del-ii-encuentro-etica-y-salud-publica-grupo-tecnico-de-sespas-alimentos-funcionales-conflictos-entre-tecnicos-y-politicos-y-pandemias-y-crisis/
-el problema es que incluso con crisis la gente se gasta el dinero que no tiene en esto
-un abrazo desde el valle del Lozoya, en un día precioso, después de haber encendido ayer por primera vez la chimenea, con el olor a madera quemada, el chisporroteo de las llamas, el brillo del fuego...
-juan
El 14/10/2012 23:20, Luis Rodriguez escribió:
Gracias Juan por la invitación. Me pilla un poco lejos. La idea y el programa es muy bueno. Muchos pediatras nos hemos visto envueltos en actividades similaresEl 14/10/2012 18:27, Juan Gérvas escribió:
-el sábado próximo, a las 7 de la tarde, en Garganta de los Montes (valle del Lozoya, a 78 km de Madrid capital, con 400 habitantes), en el Ayuntamiento
-título "Alimentación sana y alimentos funcionales, del recién nacido al anciano"
-actividad "Charla-coloquio"
-formato "Media hora de exposición, media hora de debate con el público"
-contenido "La dieta mediterránea. La dieta y la cocina de una alimentación sana. Los alimentos funcionales ¿qué son?. Ventajas e inconvenientes de los alimentos fortificados y modificados. Los omega. Algunos ejemplos (Actimel, Danacol y otros). En tiempos de crisis, mejor y más barata nutrición. ¿Cómo conciliar y conseguir tiempo para cocinar y disfrutar de una comida saludable? Enfermedades y alimentación, algunos ejemplos (hipertensión, osteoporosis y demás)"
-por "Juan Gérvas, médico general, Equipo CESCA, Madrid (España), Doctor en Medicina y Profesor Honorario de Salud Pública en la Universidad Autónoma de Madrid, Profesor Visitante en Salud Internacional de la Escuela Nacional de Sanidad (Madrid) y Profesor en la Maestría de Gestión y Administración Sanitaria de la Fundación Gaspar Casal (Madrid) y de la Universidad Pompeu Fabra (Barcelona). Antiguo médico de Canencia de la Sierra, Garganta de los Montes y El Cuadrón.
-habrá un piscolabis popular, tipo chocolate con bizcochos
-asistencia gratuita, sin inscripción previa, sin pago al ponente
-actividad "libre de humos industriales-farmacéuticos"
-organiza: Ayuntamiento de Garganta de los Montes (Madrid)
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